
Cómo lo hago - Recetas para el asado y el hogar
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El New York Steak es un corte americano que se encuentra en la parte media del lomo, se caracteriza por ser una carne suave, sin hueso y con mucho sabor, ofreciéndote un sinfín de alternativas para cocinarla. Hoy queremos mostrarte una deliciosa receta con la que puedes consentir el paladar de tus comensales.Leer ahora
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3 Recetas Caseras de carnes que le encantan a los niños
Leer ahoraEn estos tiempos de cuarentena es una gran idea preparar recetas sencillas con los pequeños de la casa y si estas incluyen la delicia de la carne mucho mejor.
En este post compartiremos contigo 3 recetas caseras con carnes que le encantarán a los tesoros de la casa.
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Preparemos Ropa Vieja - Guía de Cocina
La ropa vieja es un plato de origen sefardí y en ese idioma se conocía como “andrajos”, lo que viene a ser su nombre, comparándolo con su aspecto de jirones, guiñapos, desgarrones o trapos rasgados. En otras palabras, viene siendo una falda de carne para mechar.Leer ahora -
Guía de cocina para Carne Molida
La carne molida o carne picada (Conocida por este nombre en Argentina) es un alimento clave en nuestros hogares. Esta presentación de la carne es exquisita y su principal característica es que puede hacerse de múltiples formas.Leer ahora -
Cómo preparar una deliciosa Pulpa Negra - Guía de cocina
Leer ahoraLa Pulpa Negra es una pieza de carne que se ubica en la cara externa del muslo del ganado, que a su vez está unida por una parte de la cadera (zona central) de la pulpa del animal. Es una carne de gran valor nutricional ya que contiene poca grasa y es compacta, jugosa y redonda, llegando a pasar unos 9 kilogramos en adelante.
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Formas de preparar Picaña - Guía de cocina
Leer ahoraComo sabes la picaña es un tipo de corte de carne de res, que se encuentra en la parte superior de la cadena del animal. Cómo está presente a ambos lados de la espina dorsal, cada res tiene dos picañas, una a la derecha y otra a la izquierda.
Es un corte exquisito y muy popular.